| chuť je plná, v první fázi nastupuje kompotově vyzrálý ovocný tón, který vzápětí přechází do komplexní příchuti, v níž se snoubí školení na sudu s minerálním korpusem a příjemnou kořenitostí, postupně se chuť vrací zpět do ovocných až medově doznívajících |