Barva: barva je výrazně zlatavá až okrová
Chuť: chuť je středně plná, lehce svíravá, s pikantní ovocností připomínající kvašený rmut, ke kterému se přidává příchuť toastu a chlebové pražené kůrky
Vůně: vůně je vyzrálá kořenitě kompotově ovocná se stopou aroma zakvašeného rmutu
