Barva: barva je slámově žlutá se zelenkavou jiskrou
Chuť: chuť je středně plná, dominuje kořenitost a výraznější chlebnatost, která prolíná celým průběhem chuti, v koncovce podpořená jemnou pikantní kyselinkou a pepřovým dozníváním, pepřová dochuť zůstává na patře ještě dlouho polknutí
Vůně: vůně je výrazná, chlebově kořenitá s kouřovým nádechem a stopou mletého zeleného pepře
